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比馒头简单,比馒头好吃,弹性十足,香气四溢

时间: 2022-05-22 11:29:20 来源:https://www.kyzsw.com/

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说起披萨,很多人都不陌生。它看起来很高,但它实际上是一个面包蛋糕,上面覆盖着奶酪和配菜。一点都不难,比蒸包子还要简单。但因为成分丰富,也比普通的大饼好吃。喜欢吃面食的朋友,即使不会做包子、馒头、油条,也可以试试披萨。这一点都不难。

自制的比萨非常有弹性,可以用普通面粉做底。上面的配菜没有限制,你可以放任何你喜欢的。我今天做了一个玉米火腿披萨。新鲜的玉米粒香甜嫩滑,咬一口满是清香。有时间可以试试,大人小孩都会喜欢。

玉米火腿披萨

【材料】面粉200克、酵母2克、黄油20克、洋葱、青椒、玉米、火腿、番茄酱

【具体方法】

1. 将100毫升水倒入盆中,加入2克酵母和少许糖玉米大饼子怎么做,搅拌至融化。然后倒入200克普通面粉,加入20克软化的黄油,揉成光滑的面团。

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2.无需等待面团发酵。将面团直接放在面板上,再揉一会儿。一旦面团光滑光滑,把它擀成圆形蛋糕,蛋糕的大小应该比披萨盘大。

3. 在披萨盘底部刷油。我在这里用一个 10 英寸的披萨盘。把馅饼放进去,把边缘整理一下,用叉子在馅饼表面戳几个洞,方便空气流通。再次盖上盖子,让它上升,直到蛋糕明显变厚。夏天很热,20分钟左右。

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4.根据自己的喜好准备一些小菜。我这里准备了青椒,切成圈。洋葱,切块。玉米粒,从玉米棒上切下。火腿,切成片。再吃些奶酪碎。

5. 面团发酵好后,在表面刷一层披萨酱或番茄酱,然后撒上一层磨碎的奶酪。

6.接下来,加入一层配菜和一层磨碎的奶酪,均匀地撒在蛋糕上。如果你更喜欢拉丝效果,可以多放一些芝士磨碎的芝士。

7、放入预热好的烤箱中层,上下火190度,烤20分钟左右。具体温度和时间可以根据自己的烤箱调整。

趁热把它切成小块,很好吃。

比萨制作技巧

1.披萨的做法比较简单,可以用普通面粉或高筋面粉。面团揉的时间越长越好,蛋糕的味道会更好。

2、加入少许黄油揉成面团,面团会有奶香味,而且蛋糕的味道会外酥内软,更入味。

3、配菜可以根据自己的喜好随意搭配。我的孩子喜欢吃玉米,所以我放了更多的玉米。

4. 如果没有披萨锅,也可以用普通锅烤。

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